Praline di carnevale.

  Ingredienti (per circa 30 praline) 300 gr di biscotti secchi tritati 2 tuorli 50 gr di granella di nocciole 50 gr di codette di zucchero colorato 100 gr di zucchero 40 gr di cacao amaro 100 gr di burro Tritare finemente i biscotti. Sciogliere il burro a bagnomaria Sbattere i tuorli con lo zucchero…

Vasetti cimiteriali al cioccolato.

Ingredienti: 250 ml di latte 45 gr di zucchero semolato biscotti tipo “Lingue di gatto” 250 ml panna fresca 150 gr di cioccolato fondente 6 tuorli d’uovo qualche biscotto Savoiardi cioccolato per decorazioni Preparare la crema al cioccolato: spezzettare il cioccolato fondente con un coltello. A parte scaldare la panna con il latte. Quando saranno…

Esperimenti semplici.

    Autunno. La torta di mele, fatta. I muffin, fatti. La crostata, fatta. E non vogliamo fare anche i cookies ? Assolutamente si . E allora ecco la ricetta non ricetta di buonissimi biscotti di origine americana con scaglie di cioccolato fondente che si mescolano sapientemente con l’impasto dolce. Ho scoperto seguendo alcune brave…

La ricetta dei muffin con le tazzine.

Ingredienti: 6 tazzine di farina integrale o 0 2 tazzine di zucchero di canna 2 tazzine di olio evo 2 tazzine di latte intero 2 rossi d’uovo scaglie di cioccolato qb 2 cucchiaini di lievito per dolci buccia grattugiata di un limone non trattato Scaldare 2 tazzine di olio con la buccia grattugiata del limone…

Panda, conigli, scimmiette & co.

Una sera a cena  per festeggiare la partenza del mio adolescente e la nascita di un fagiolino, mia nipote chiede  a me e a Beatrice se abbiamo voglia di dipingere il muro della cameretta del sopracitato fagiolino in arrivo a metà settembre. Certo rispondiamo noi, con piacere e con leggerezza. Poi ripartiamo per le vacanze,…

Torta con uva fragola o americana

Ingredienti: 300 gr di farina (io ho usato quella d’avena) 120 gr di zucchero di canna 200 ml latte fresco 8 cucchiai di olio evo 1 uovo 500 gr di chicchi di uva fragola un pizzico di sale lievito per dolci una bustina zucchero a velo qb Accendere il forno a 180°. Lavare e asciugare…

Buone vacanze.

  Ciao a tutte, per prima cosa scusatemi l’assenza dal blog. Settimane e giorni difficilli. Sono in una sorta di limbo. Ho gli occhi come questo cielo. Abbiamo fatto qualche giorno e weekend al mare, al lago e in montagna. Siamo in attesa della partenza del mio “bambino” , Edoardo, il grande adolescente che a…